Calanica Rosso Frappato e Syrah 2009
(Sicilia)
Calanica Rosso Frappato e Syrah si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna
e violetta seguite da aromi di mirtillo, ribes, lampone e rosa. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e ribes. Calanica Rosso Frappato e Syrah
matura per 12 mesi in vasche di cemento. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con carne e funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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