Calanica Bianco Grillo e Viognier 2010
(Sicilia)
Calanica Bianco Grillo e Viognier si presenta con un colore giallo
verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di mela, pesca e pera seguite da aromi di limone, biancospino, susina e
ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di mela, pesca e susina. Calanica Bianco
Grillo e Viognier matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Maggio 2012 |
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