Bianca di Valguarnera 2009
(Sicilia)
Bianca di Valguarnera si presenta con un colore giallo dorato intenso e
sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e agrumi
seguite da aromi di susina, pesca, vaniglia, biancospino, burro, miele e
mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
Bianca di Valguarnera matura in barrique per 8 mesi a cui seguono almeno 12
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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