Duca Enrico 2007
(Sicilia)
Duca Enrico si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e
amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, lampone, vaniglia,
tabacco, cioccolato, pepe rosa, macis e mentolo. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena. Duca Enrico
matura per 18 mesi in botte a cui seguono 18 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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