Evien 2011
(Piemonte)
Evien si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo
verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva, pera e pesca seguite
da aromi di rosa bianca, bergamotto, mela, susina, salvia e lavanda. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di uva, pera e pesca. Una parte di
Evien matura in botti di acacia. |
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Alcol: 14%
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Crostacei alla griglia, Zuppe di funghi, Paste ripiene
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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