Rivarossa 2001
(Friuli-Venezia Giulia)
Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (35%), Merlot (30%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono su piacevoli aromi di frutta
come amarena, mora, mirtillo, lampone, ribes e prugna seguiti da piacevoli
accenni di vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato
dall'alcol, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni
ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Rivarossa matura in barrique per
circa 14-15 mesi.
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Alcol: 13%
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Brasati con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 14, Dicembre 2003 |
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