Cuvée 1868 Brut
(Veneto)
Cuvée 1868 Brut si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di biancospino, susina,
ginestra e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e pesca. Cuvée
1868 Brut è prodotto con il metodo Charmat lungo 9 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Antipasti, Risotto con crostacei e verdure, Zuppe di verdure, Crostacei saltati
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Charmat) |
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Giugno 2012 |
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