Passerina Spumante Brut Gaudio Magno 2011

Tenuta Cocci Grifoni (Italia)

Passerina
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Passerina Spumante Brut Gaudio Magno si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, perlage fine e persistente, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, pesca e biancospino seguite da aromi di mela, camomilla, anice e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e mela. Passerina Spumante Brut Gaudio Magno è prodotto con il metodo Martinotti.
Alcol: 12%
Antipasti di pesce e crostacei, Pesce fritto, Risotto con crostacei, Crostacei saltati
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Settembre 2012