Barolo Piantà 2006
Barolo (Piemonte)
Barolo Piantà si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, rosa appassita, vaniglia, anice,
cannella, cacao, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Barolo Piantà matura per oltre due anni in
botte e affina per almeno 18 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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