Adaileta 2008
(Toscana)
Adaileta si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo dorato, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana matura, pera e
nocciola seguite da aromi di agrumi, vaniglia, biancospino, mela e susina.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di susina, pera e nocciola. Adaileta
fermenta e matura in barrique per 9 mesi a cui seguono almeno 3 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce e funghi, Carne bianca saltata, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Ottobre 2012 |
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