Brunello di Montalcino 2007
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, tabacco,
vaniglia, macis, cannella, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Questo Brunello di
Montalcino matura per almeno 4 anni dei quali almeno 2 in botte. |
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Alcol: 14%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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