Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bareta 2011

Merotto (Italia)

Glera
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut Bareta si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e glicine seguite da aromi di mandarino, ananas, ginestra e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e pesca. Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut Bareta fermenta in autoclave per 60 giorni.
Alcol: 11,5%
Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Risotto con crostacei
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Novembre 2012