Vigna Flavia 2008

Colle Santa Mustiola (Italia)

(Toscana)

Sangiovese (97%), Colorino (3%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Vigna Flavia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, macis, cacao, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Vigna Flavia matura per 18 mesi in botte a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2012

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