Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2008
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco Campo alla Cerqua si presenta con un colore rosso
rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena,
mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco, pepe rosa, macis e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Sagrantino di Montefalco
Campo alla Cerqua matura per 36 mesi in botte a cui seguono 18 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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