La Stipula Rosé Brut Metodo Classico 2009
(Basilicata)
La Stipula Brut Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia
di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente,
perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di ciliegia, susina e crosta di pane
seguite da aromi di lampone, mirtillo, mora, lievito, fragola, ciclamino e
accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di ciliegia, lampone e susina. La Stipula Brut Rosé Metodo Classico
rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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