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  Montefalco Sagrantino Passito Colle Grimaldesco 2007, Tabarrini (Italia)

Montefalco Sagrantino Passito Colle Grimaldesco 2007

Tabarrini (Italia)

Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

Montefalco Sagrantino (Umbria) Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, tamarindo, cioccolato, macis, cannella, vaniglia, smalto e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena. Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco matura per 30 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Pasticceria secca, Formaggi stagionati, Dessert di cioccolato

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 16 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2012


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