Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2009

Garofoli (Italia)

Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Brut Riserva Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature di rosa chiaro, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di lievito, fragola, susina, rosa canina, mora e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Brut Riserva Rosé Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.
Alcol: 12,5%
Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)
Dicembre 2012