Sagrantino di Montefalco Pozzo del Curato 2005
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco Pozzo del Curato si presenta con un colore rosso
rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena,
vaniglia, mirtillo, tabacco, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Sagrantino
di Montefalco Pozzo del Curato matura per 12 mesi in barrique a cui seguono
30 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Gennaio 2013 |
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