Corasco 2009
(Veneto)
Corvina (75%), Refosco dal Peduncolo Rosso (20%), Raboso (5%)
|
Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Corasco si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena
seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, mirtillo, cioccolato e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e
amarena. Corasco è prodotto con uve appassite per un mese, matura per 18
mesi in botte e per 6 mesi in bottiglia. |
|
Alcol: 14%
|
|
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggio
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
|
Gennaio 2013 |
|