Baiocco 2010

Antonelli San Marco (Italia)

(Umbria)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Baiocco si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Baiocco matura per 5 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Salumi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2013

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