Barbera d'Alba 2009
Barbera d'Alba (Piemonte)
Questa Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, vaniglia, pepe rosa,
macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e lampone. Questa Barbera d'Alba matura in botte per 12
mesi a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Salumi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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