Brunello di Montalcino 2007
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di
mirtillo, lampone, vaniglia, tabacco, carruba, cannella e mentolo. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e
lampone. Questo Brunello di Montalcino matura per 3 anni in botte a cui
seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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