Amarone della Valpolicella 2007
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Questo Amarone della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo,
tabacco, vaniglia, cioccolato, cannella, macis, cuoio e mentolo. In bocca
ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena.
Questo Amarone della Valpolicella matura per 36 mesi in botte. |
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Alcol: 15,5%
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Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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