Cinqueterre Tramonti si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e biancospino seguite da aromi di agrumi, ginestra, mandorla, pera,
finocchio, minerale e un accenno di iodio. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di mela, susina e pera. Cinqueterre Tramonti fermenta e matura in
barrique per 4 mesi. |