Jazz 2009
(Toscana)
Sangiovese (37%), Merlot (32%), Cabernet Franc (26%), Petit Verdot (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Jazz si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da
aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, cioccolato, macis, peperone ed
eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Jazz matura
per 18 mesi in barrique, 8 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 8 mesi in
bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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