Chianti Colli Senesi Caulio 2009

Pietraserena (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)

Sangiovese (90%), Malvasia Nera (5%), Syrah (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Chianti Colli Senesi Caulio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Chianti Colli Senesi Caulio matura per 12 mesi in botte e barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2013

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