Calanco 2008
(Umbria)
Sangiovese (65%), Cabernet Sauvignon (35%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Calanco si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da
aromi di violetta, mora, mirtillo, vaniglia, cacao, tabacco ed eucalipto.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes
e mirtillo. Calanco matura per 16 mesi in barrique a cui seguono 14 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati di carne, Brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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