Amarone della Valpolicella 2009
Amarone della Valpolicella (Veneto)
Questo Amarone della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, vaniglia, tabacco,
cioccolato, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di mora, prugna e amarena. Questo Amarone della Valpolicella matura per 15
mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 16%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Giugno 2013 |
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