Barbera d'Alba Superiore Vigna della Madre si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, mora,
cacao, tabacco, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente
con ricordi di ciliegia, prugna e mora. Barbera d'Alba Superiore Vigna
della Madre matura in barrique per 12 mesi a cui seguono 6 mesi di
affinamento in bottiglia. |