Langhe Rosso Balau 2009
Langhe (Piemonte)
Langhe Rosso Balau si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, prugna e amarena
seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco ed
eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
ribes, prugna e amarena. Langhe Rosso Balau matura per 12 mesi in barrique. |
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Alcol: 15%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Luglio 2013 |
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