Barolo Castelletto 2008
Barolo (Piemonte)
Barolo Castelletto si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, rosa, vaniglia,
tabacco, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Barolo Castelletto
matura per 24 mesi in botte. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Luglio 2013 |
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