Questo Manzoni Bianco si presenta con un colore giallo verdolino brillante
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, agrumi e
ginestra seguite da aromi di mela, pesca e biancospino. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di pera, mela e pesca. Questo Manzoni Bianco matura in vasche d'acciaio per
5 mesi. |