Barolo Bricat 2007
Barolo (Piemonte)
Barolo Bricat si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna,
ciliegia e violetta seguite da aromi di lampone, tabacco, vaniglia, rosa,
cioccolato, iris, macis, cannella e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e di piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ciliegia e
lampone. Barolo Bricat matura per 36 mesi in botte. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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