Dolcetto d'Alba Gattera 2011
Dolcetto d'Alba (Piemonte)
Dolcetto d'Alba Gattera si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e mora seguite da aromi di violetta, lampone, mirtillo e ciclamino.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e
mirtillo. Dolcetto d'Alba Gattera matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne saltata, Affettati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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| Settembre 2013 |
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