Rosso di Montalcino 2011
Rosso di Montalcino (Toscana)
Questo Rosso di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino brillante
e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
prugna e violetta seguite da aromi di lampone, geranio, mirtillo e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna
e lampone. Questo Rosso di Montalcino matura per 7 mesi in botte a cui
seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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