Trentino Vino Santo Arèle 2000
Trentino (Trentino)
Trentino Vin Santo Arèle si presenta con un colore giallo ambra brillante e
sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di fico secco,
miele e uva passa seguite da aromi di albicocca secca, mela cotogna,
mandorla, mallo di noce, confettura di pesche, vaniglia, tabacco, cuoio e
smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e
piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di uva
passa, fico secco e miele. Trentino Vin Santo Arèle è prodotto con uve
appassite e matura per 6 anni in caratelli a cui seguono almeno 10 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Pasticceria secca, Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Settembre 2013 |
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