Barolo La Foia 2008
Barolo (Piemonte)
Barolo La Foia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, rosa, vaniglia, tabacco, cioccolato,
macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi,
piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia,
prugna e lampone. Barolo La Foia matura per 4 anni de quali 2 in botte. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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