Barbera d'Asti Sopra Berruti 2011
Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera d'Asti Sopra Berruti si presenta con un colore rosso rubino intenso
e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta
seguite da aromi di mirtillo, mora e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Una
parte di Barbera d'Asti Sopra Berruti matura per 6 mesi in botte. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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