Questo Roero Riserva si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa,
vaniglia, tabacco, cacao, mora, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Questo Roero Riserva
matura per 12 mesi in botte e barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento
in bottiglia. |