Alba si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo
ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e
miele seguite da aromi di confettura di albicocche, dattero, confettura di
pesche, litchi, confettura di mele cotogne, lavanda, canditi, rosa
appassita e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di uva passa, fico secco e confettura di albicocche. Alba matura in vasche
d'acciaio. |