Batàr 2011
(Toscana)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (50%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Batàr si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di banana, mela e
susina seguite da aromi di pesca, vaniglia, pera, nocciola, pompelmo,
acacia, burro, biancospino, miele e minerale. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di banana, susina e mela. Batàr matura
in barrique per 9 mesi. |
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Alcol: 14%
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Pesce arrosto, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Carne bianca stufata
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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