Teroldego Rotaliano 2011
Teroldego Rotaliano (Trentino)
Questo Teroldego Rotaliano si presenta con un colore rosso rubino cupo e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e
mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone e accenni di vaniglia.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e
mirtillo. Questo Teroldego Rotaliano matura per 12 mesi in botte a cui
seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Febbraio 2014 |
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