Ornello 2009
(Toscana)
Sangiovese (40%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Ornello si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da
aromi di violetta, mirtillo, mora, tabacco, vaniglia, cioccolato ed
eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.
Ornello matura per 10 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Febbraio 2014 |
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