Barbera d'Alba Superiore Marun 2011
Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera d'Alba Superiore Marun si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, tabacco,
cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e mora. Barbera d'Alba Superiore Marun matura per 18
mesi in barrique. |
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Alcol: 14,5%
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Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Marzo 2014 |
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