Taburno Piedirosso Calidonio 2001
Ocone (Italia)
Taburno (Campania)
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso
rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena e mirtillo seguiti
da aromi di carruba, ciclamino, liquirizia, mora, prugna e viola
appassita. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e
mirtillo. Calidonio matura per 6 mesi in vasche d'acciaio e per 3 mesi in
bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 15, Gennaio 2004 |
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Piedirosso, Aglianico
Vino Rosso