Trento Brut 51,151
Trento (Trentino)
Chardonnay (90%), Pinot Nero (10%)
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Trento Brut 51,151 si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che
si aprono con note di banana, mela e susina seguite da aromi di crosta di
pane, acacia, biancospino, agrumi, lievito, ginestra, kiwi e pera. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di banana, mela e susina. Trento Brut
51,151 rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce saltato, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico) |
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| Marzo 2014 |
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