Orvieto Classico Superiore Il Bianco 2011

Decugnano dei Barbi (Italia)

Grechetto (50%), Procanico (20%), Vermentino (20%), Chardonnay (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Orvieto Classico Superiore Il Bianco si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e ginestra seguite da aromi di pesca, pera, kiwi, agrumi, nocciola, biancospino e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pesca. Orvieto Classico Superiore Il Bianco matura per 7 mesi in vasche d'acciaio.
Alcol: 13,5%
Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Pesce stufato
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Aprile 2014