Decugnano Brut Metodo Classico 2007

Decugnano dei Barbi (Italia)

Chardonnay, Verdello, Procanico
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Decugnano Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di banana, pera, agrumi, lievito e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e banana. Decugnano Brut Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 60 mesi.
Alcol: 12,5%
Pasta e risotto con crostacei, Pesce fritto, Crostacei saltati
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)
Aprile 2014