Dolcetto d'Alba Piano delli Perdoni 2012
Dolcetto d'Alba (Piemonte)
Dolcetto d'Alba Piano delli Perdoni si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, lampone, fragola, mora,
ciclamino e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Dolcetto d'Alba Piano delli Perdoni matura
in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13,5%
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Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne bianca arrosto, Carne saltata
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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