Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli 2012
Dolcetto d'Alba (Piemonte)
Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, mora e prugna seguite da aromi di lampone, fragola, violetta,
mirtillo, mandorla, anice, ciclamino, geranio e menta. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e
morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia,
prugna e mora. Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 14,5%
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Salumi, Pasta con carne e funghi, Carne bianca arrosto, Carne saltata
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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